小序
朋友有時會問我到底去過多少次曼穀，真的也是記不清，但粗略的掰掰手指腳趾，自1996年以來，橫豎都得有個二十四、五趟；我愛曼穀，極愛，甚於愛北京和上海；愛的理由也就那麼幾個：一是人好，凡事都客客氣氣的；二是便宜，人民幣一塊當五塊花；三是閑散，一切都毫無慌張的跡象；四是自由，大尺度的規則下可以隨心所欲；五是嘈雜，但卻蓋不住秩序的井然。
曼穀特大，分了數個城市中心區，在一篇小雜文中斷然是寫不下的；Sukhumvitshiyigehenyoudaibiaoxingdequyu，yibiandanshuxiangyibianshuangshuxiangdejiedaozhongjujilenanyijishudetianrenyuhedewuzhihejingshenwenming，jinerjiuzaicihuluanliaocaojibi，weiganmingershuiquzhedijieerzhitiaominglu。
第一回：Cabochon Hotel
到曼穀總得有個落腳的地方，大嫂經營的位於Soi 45的精品酒店便是我的不二之選；Soi 45巷子很淺，縱長不過200米上下；巷口有一間入口隱蔽但人氣超爆的夜店（Sing Sing Theater），以前是幾乎開通宵的，現在大約淩晨兩、三點打烊，男生進門請穿長褲，女生應該也不是穿得越少越好；再移數步是一家叫Quince的餐吧，Beef Carpaccio烹飪得相當到位。
巷子到底，進得一扇大鐵門便是大嫂的Cabochon Hotel，一棟白色四層樓的典型殖民地風格建築；酒店餐廳、酒吧、閱覽室、客房均精致、舒適和恰到好處，細節特別要點個大大的讚，就連照明開關也是用到了百年前的樣式。
在泰國的其它餐廳我基本是不喝冬蔭功湯的，但除了大嫂餐廳的出品；真的是太好喝，各種調料（特別是椰漿的配比）配合食材予以精準投放，一碗下肚就搞得人滿口生津，唇齒留香，再來一碗是絕對不會被笑話的；酒吧的血色瑪麗也算是絕品，受不了辣的最好別點，喉嚨到胃的貫通感是其它地方出品的血色瑪麗難以企及的。
院子裏兩輛大嫂弟弟Eugene的老梅賽德斯，改裝並且修舊如舊，安靜的停放在那裏成為客人們合影的對象；這次在曼穀停留剛好碰到Eugene也在，閑暇時院子裏推杯換盞下聊到這棟建築的曆史，不想竟然是Eugene在四年前自己設計和督造的；驚掉了下巴後覺得確實了不起，因為沒人會認為這是棟新建築，這也真的是設計和建造的絕妙之處。
大嫂是極和善的，也是極優雅的，與這棟建築具有完美的契合度，住在這裏就是回家的感覺，真好！
第二回 OD Tattoo
紋身這玩藝兒是真有些上癮的！自打2014年在Samui參加友人婚禮紋了第一個，便心心念念的想著第二個、第三個、第四個 ……而OD Tattoo剛好就填了我的欲望。
OD Tattoo位於Soi 53的巷口，門麵不大，上下兩層樓，看門口小黑板上的客人預約就知道這家小店經營得應該是蠻風生水起的；兩個紋身師都是小夥子，電腦選圖、打樣兒、貼圖都是相當一絲不苟的，紋身的整個流程也是極為有序清潔的。
關鍵是活兒好不貴！去年在左胸口紋了個彩色的Pink Floyd三棱鏡圖標，確實挺疼，但疼得值當；3,000泰銖（約600元人民幣）真心良心價，這要在北京、上海起碼得翻翻兒還得朝上；今年在小腿上紋了一行Wish You Were Here，2,000泰銖也是讓我偷著樂的價格；明年紋什麼、紋在哪裏還沒想好，總之就是覺得右臂上缺了點兒什麼，船到橋頭自然直，到時候再說吧。
這兩天看體育新聞，說是足協禁止球員紋身，已經紋了的必須洗掉；殊不知洗比紋可貴了去了，那可是按平方厘米算錢的，不知道足協是不是有足夠的預算為球員洗身。
紋身是一種古老的傳承至今的文化，踐踏文化定然是不會有啥好結果的。
第三回 Kirabi燦
在曼穀的日本人很多，根據日本人愛吃好喝的習慣，這裏自然是聚集了太多的高檔日本餐廳、居酒屋、日式按摩店和其它神馬的；其中很大一部分集中在一個叫Thonglor （或者Thong Lo）的小區域（在Sukhumvit範圍內），這裏也是日本人居住紮推兒的地界兒。
走進這片區域確實有恍然在日本某個美食街區的感覺，店鋪用鱗次櫛比來形容是相當恰當的；太多了說不過來，就單表一家叫［Kirabi 燦］的烤肉店。
此店位於Soi 51，從巷口走進去大約要三、四百米，店門口有個不錯的酒吧，萬一人多排隊可以先小酌開胃，為胡吃海塞打個底；從Soi 45蹓躂過來是件輕鬆的事情，於是心念著和牛的各種部位就推門而入了。
店主是個日本中年男人，沿襲了大和民族禮貌和客氣的傳統，安排了寬敞的位子落座後，特地給了英文菜單供我們把玩。
六個人都有點兒餓得慌張，但也算是矜持地批閱了菜單和酒水單，於是仔細點了牛肉一十三份、牛雜一份、生牛肝兩份、烤生蠔五隻、蟹殼六隻及其他菜品，外加三瓶上好的日本燒酒，擼胳膊挽袖子和甩腮幫子自是不能避免了。
店家很細致，每份肉裝盤都用小竹排標明了部位，也讓客人知道自己入口的為何物；肉烤好後在嘴中雀躍，旋即確定是日本和牛而絕非澳洲和牛，真心美味到沒話說！特別讚一下我的最愛——生牛肝，這道菜在日本已經依法禁售，但在曼穀卻依然是風生水起。
這餐廳和好吃不貴完全不搭界，照死往美了吃喝，人均人民幣600元應該是恰如其分的；記下了，明年還來。
第四回 Whisgars
名字起得算是有想象力，把Whisky和Cigar這兩個英文單詞合二為一，牛津字典也得服個一兩口氣的。
這是我每次來曼穀的回訪場所，酒吧坐落在Sukhumvit的16 - Soi 23；這地界兒真心舒坦，裝修風格簡潔明快、威士忌和雪茄選項豐富、服務生熱情周到、酒保下手利索、樂隊表演恰到好處，絕對是餐後神聊的不二之選；
價格，關鍵是價格，比北京、上海的那些裝逼威士忌吧便宜不少，單份給的也是一點五盎司，於是就各種艾雷島的出品侍候起來；Laphroiag Lore好喝極了，盡管是仿照十五年份（已經停產）的出品，但味道上比我多年前喝的Laphoiag 15更加醇厚，特別是泥煤味道後緊跟的回甘確實是一種相當的驚喜和愉悅。
這酒吧出門蹓躂兩三分鍾便是幾個著名的風月場所，想深入了解資本主義社會陰暗麵的不妨進去實地考察一番；放心，熱情的舞娘和震撼的音樂都不會吃人，能亂心智的還是人不夠把持的定力。
第五回 Soi 38夜市
回望了一下上麵的文字，發現寫的都是單數巷子裏林林總總，這回就來個雙數巷子作為結尾。
曼穀人是盛行吃宵夜的，遊客們深夜耍餓了也是要填巴幾口的，如果你住在Sukhumvit區域，去Soi 38那就是選對了地方。
這裏和價廉物美特別搭界，吃食的種類也幾乎是應有盡有；豬腳飯、粿條、潮州粥、芒果糯米飯、海鮮燒烤……等各種明檔沿街排開，於是給有選擇困難症的群體擺了一道大難題；我在這裏的原則就是不在一個攤檔吃飽，比如兩、三個人分吃一份豬腳飯，香了嘴後再挪窩兒到下一個地方兒繼續舌尖上的曼穀。
有(you)一(yi)個(ge)攤(tan)檔(dang)售(shou)賣(mai)的(de)吃(chi)食(shi)是(shi)我(wo)極(ji)愛(ai)的(de)，異(yi)常(chang)相(xiang)似(si)北(bei)京(jing)的(de)鹵(lu)煮(zhu)火(huo)燒(shao)，一(yi)大(da)碗(wan)裏(li)除(chu)了(le)沒(mei)有(you)油(you)豆(dou)腐(fu)和(he)火(huo)燒(shao)外(wai)，腸(chang)子(zi)肚(du)子(zi)心(xin)肝(gan)肺(fei)一(yi)應(ying)俱(ju)全(quan)，撒(sa)上(shang)一(yi)把(ba)香(xiang)菜(cai)末(mo)再(zai)加(jia)勺(shao)辣(la)椒(jiao)外(wai)帶(dai)瓶(ping)兒(er)冰(bing)啤(pi)，真(zhen)的(de)是(shi)爽(shuang)到(dao)姥(lao)姥(lao)家(jia)去(qu)了(le)！
街上的老字號不少，裕源餐室算是著名的一家，據說經曆了三代人五、六十年的光景，至於裏麵什麼好吃我就不推薦了，各有各好，還是自己掂量吧；總之，兩百泰銖能讓自己吃美那是一定的。
收尾
Sukhumvitjiuzhemegedijieer，danfanhechihelasashuizhanbianerdezhelishiyiyingjuquan，erqiehaiteshishang，woxiedezhexieyinggailianjiuniuyimaodousuanbushang，weiyidejianyijiushifanqinggeweikanguanzaizheerzhuxialai，tatashishidedaishanggebaxingqi，biangezihuiyougezidejuemiaoganshou；對了，有人嫌這裏的噪音太大，輕軌、汽車、摩托車、三蹦子的混音過於嘈雜，可我反倒是覺得這是曼穀的震撼！
王宏
完筆於2018年5月31日
